FCC, Phnom Penh

Si vous voulez savoir pourquoi je ne recommande pas le restaurant du FCC de Phnom Penh, je vous invite à aller voir sur Khmerologie, ici.

Khemara Battambang I

Si vous voulez savoir pourquoi c'est désormais sans restriction aucune que je recommande l'hôtel Khemara Battambang I (et non II, comme j'avais noté par erreur l'an dernier), je vous invite à aller lire le billet éponyme sur Khmerologie, ici.

Phare Ponleu Selpak

Je conseille vivement aux amateurs de spectacles de cirques voyageant au Cambodge, à Battambang, d'aller voir le spectale de Phare Ponleu Selpak.
Pour en savoir un peu plus, voir le billet consacré à ce spectacle sur Khmerologie, ici.

Introduction à la cuisine cantonaise

Pour les amateurs de gastronomie cantonaise, je signale un billet d'introduction à cette cuisine, l'une des plus célèbres de Chine, que je viens de publier sur Sinogastronomie.
C'est ici.

Restos : Yi Sang, Phnom Penh

Pour les gastronomes nostalgiques ou amateurs de cuisine chinoise, et plus particulièrement de cuisine cantonaise, je conseille vivement le restaurant Yi Sang (en khmer យ៉ីសាង), à Phnom Penh.
Pour en savoir plus, je vous invite à aller consulter le billet que je consacre sur Sinogastronomie à ce lieu extrêmement dangereux pour votre ligne et pour votre bourse, ici.

Bananes cambodgiennes

Sur Sinogastronomie et sur Khmerologie, deux autres articles apparentés consacrés à quelques variétés de bananes couramment utilisées au Cambodge. Les gourmands pourront aller ici, les linguistes, là.

Gâteaux de riz cambodgien

Aujourd’hui sur Sinogastronomie et sur Khmerologie, deux articles apparentés sur les « ânsâm », gâteaux de riz glutineux cambodgiens traditionnels de la fête des morts.
Comme d’habitude, l’aspect gastronomique de ces gâteaux est à découvrir sur Sinogastronomie ; l’aspect linguistique, sur Khmerologie.